KitchenAid 5KSM1JA Slowjuicer

Deze slowjuicer doet precies wat je wil dat hij doet; langzaam maalt, snijdt en perst hij alle groente en fruit die je erin mikt tot een sapje. De behoorlijk droge pulp komt keurig aan een andere kant uit het apparaat. Het feit dat de pulp erg droog is geeft aan dat er weinig sap verloren gaat tijdens het proces.

Deze slowjuicer doet meer dan slowjuicen alleen. Voor het slowjuicen gebruik je de zeef waarmee pulp volledig gescheiden wordt van het sap. Door twee extra zeven zijn er meer mogelijkheden. Eén van de extra zeven laat een klein gedeelte van de fijne pulp door. Door deze zeef te gebruiken kun je smoothies maken of soepen voorbereiden (exit staafmixer en daarmee in het rond spetterende soep). De tweede extra zeef laat nog wat meer pulp door. Met het gebruik van deze zeef kunnen sauzen of jam worden gemaakt. Met al z'n mogelijkheden is deze slowjuicer daarmee een apparaat dat de naam slowjuicer ver te boven gaat.

Ik had een beetje mijn twijfels over de constructie: een zwaar apparaat voor op de kitchenaid. Zou dat niet enorm gaan slingeren? Kitchenaid maakt zijn naam echter ook hier weer waar. Tijdens het proces van het slowjuicen blijft de hele constructie stabiel staan. Sterker nog; de constructie zelf beweegt nauwelijks.

De slowjuicer bestaat uit veel onderdelen. De eerste keer in elkaar zetten van het geheel is bijna een wiskundige puzzel. Zodra je een keer gezien hebt hoe het moet is het dan weer zo eenvoudig en logisch dat de handleiding de tweede keer achterwege kan blijven.

Even opletten bij het opzetten van de deksel; deze moet met kracht door de veiligheidsvergrendeling worden gedraaid. Doe je dit niet, dan zal het apparaat niet starten omdat de beveiliging niet is ingeschakeld. Het met de vingers raken van de mesjes tijdens het draaien is onmogelijk. Het apparaat is daarmee heel veilig in gebruik. Ook het veilig uit elkaar halen van het gebruikte apparaat kan op een veilige manier.

Tja, en dan het schoonmaken na gebruik... Voor zover ik begrepen heb is dat bij iedere slowjuicer een uitdaging en een werkje. Dat het eerste onderdeel dat je bij uitpakken van de slowjuicer van kitchenaid tegenkomt een soort van tandenborstel is voorspelt niet veel goeds. De praktijk: de slowjuicer kan zeer ver uit elkaar gehaald worden waardoor er niet veel lastige hoekjes met pulpresten overblijven. Afspoelen van de pulpresten onder de kraan kost even wat tijd, maar is niet lastig. Het grootste gedeelte van de slowjuicer kan op deze manier pulpvrij worden. Uitzondering zijn de zeefjes. Om hier alle pulpresten weg te krijgen is toch echt de "tandenborstel" nodig. Als alles is afgespoeld kunnen de onderdelen worden afgewassen of in de vaatwasmachine gezet worden. Er zijn geen onderdelen die niet vaatwasmachinebestendig zijn.

De sapstroom kan worden afgesloten met een kraantje. Mijn ervaring is dat dit kraantje niet helemaal dicht kan. Een paar druppels komen er toch wel uit. Wil je je aanrecht schoonhouden dan is het handig om er een glas oid onder te zetten.

Bijgeleverd bij de slowjuicer worden twee kannen voor tijdens het gebruik. Deze passen in elkaar dus nemen weinig ruimte in bij het opbergen. Eén van de twee kannen kan worden afgesloten met de bijgeleverde deksel. Ook bijgeleverd is een opbergsysteem voor de verschillende zeven. Kitchenaid denkt goed na over het gebruiksgemak, dat is ook hier weer duidelijk.

Mensen die op zoek zijn naar een slowjuicer maar geen kitchenaid keukenmachine in huis hebben, hebben echt pech. Deze slowjuicer is zoveel meer dan een slowjuicer. Heb je wel een kitchenaid in huis; kijk dan niet meer verder naar andere slowjuicers. De aanschafprijs van deze slowjuicer wordt ruimschoots goedgemaakt door de extra mogelijkheden en het gebruiksgemak die deze slowjuicer biedt!

Ik heb deze slowjuicer gekocht omdat mijn man graag smoothies wou meenemen naar het werk. Ik wou eerst een gewone, zelfstandige slowjuicer kopen, dit omdat ik niet goed wist hoelang ik de sapjes ging maken en ik ook niet te veel geld wou uitgeven. Ik heb enkele reviews gelezen van zelfstandige slowjuicers maar vond deze niet goed genoeg. Sinds ik een KitchenAid heb, zocht ik dan maar de slowjuicer op van de KitchenAid, iets duurder maar betere kwaliteit. Ik ben zelf zeer blij van mijn KitchenAid dus dacht ik niet dat dit anders zou zijn van de slowjuicer. Na het bestellen op CoolBlue, kreeg de ik volgende ochtend de slowjuicer al aan de deur. De slowjuicer is relatief groot, bijna even groot of de KitchenAid zelf en oogt op de kitchenaid nogal lomp (het neemt toch een groot deel van mijn keukeneiland in). Het duurt toch een tiental minuten tot je door hebt hoe het in elkaar gaat. Ik probeerde enkele malen om het aan te steken, zonder enig nut. Elke stap heb ik doorlopen maar het lukte me niet. Blijkbaar zat het deksel niet goed in het slot (bij mij moet je daar echt veel kracht achter zetten (met natte handen lukt het zelfs niet, mijn man moet me vaak helpen)). Een minpunt die ik onmiddellijk zag, was dat mijn menger van mijn kitchenaid ook draait indien ik de slowjuicer wil gebruiken, wat als resultaat heel wat lawaai meegeeft. Indien alles goed zit, scheidt de slowjuicer de pulp goed van het sap (je hebt verschillende 'netjes' die je kunt installeren waar je kunt kiezen uit veel of weinig pulp. Er zit ook een netje bij voor saus te maken). Hetgeen mij het meeste irriteert is dat er in de machine heel veel vuil/pulp nablijft waardoor je (zeker met selder/spinazie/rode vruchten,...) vaak moet stoppen om de machine tussendoor uit te kuisen om deftig te kunnen doorgaan. Het kuiswerk nadien is ook een redelijke klus, alhoewel alles in de vaatwas kan, doe ik dit altijd met de hand. Er zijn heel wat onderdelen waardoor je vaatwas alleen al bijna vol zou zitten, plus de kleine vliesjes kan je nooit met de vaatwas uit het netje halen. Je krijgt er van kitchenaid een speciaal tandenborsteltje bij om de netjes proper te maken, dit wordt zeker benut. Vergeleken met mijn kitchenaid zelf, vind ik dit product iets minder. Mijn verwachtingen waren om eerlijk te zijn hoog omdat KitchenAid een goed merk is en ik er toch wat centen voor neergelegd had, jammer genoeg ben ik teleurgesteld.

De KitchenAid Slowjuicer is ideaal voor als je toch al een Kitchenaid hebt staan. Deze optie is vele malen voordeliger dan dat je een geheel nieuwe machine aanschaft. Het systeem is makkelijk in elkaar te zetten en het kleinste zeefje levert super fijn sap op. Opruimen is even een gedoe maar dit is bij alle slowjuicers zo denk ik. Zorg gewoon dat je alles meteen afspoelt als het nog nat is en niks laat 'aankoeken', dan ben je in 2 minuutjes klaar. Het hele kleine zeefje is lastiger schoon te maken en daarom wordt er heel netjes een klein borsteltje meegeleverd. Ook zitten er twee kannen bij, 1 voor het pulp en 1 voor de sap.

Nog wat extra tips:

• Het is even aftasten welke groentes en fruit goed werken, uit het ene komt meer sap dan het andere en sommige wat plakkerige ingrediënten (zoals banaan bijv) kun je het beste mixen met wat anders en aanduwen met bijv. wortel om alles goed door de juicer te krijgen. De beste combinaties en recepten zijn allemaal makkelijk te vinden na even googlen.
• Soms kun je het pulp nog hergebruiken in bijv. een pastasaus. Zo komt van wortel heel veel pulp af dat nog goed eetbaar is.
• Zelf tomatensaus maken met het sauszeefje is een aanrader!
• Dankzij de grote kannen kun je een voorraad maken voor de komende dagen (ga bijv. in alle rust in het weekend aan de slag zodat je de dagen erna doordeweeks snel vers sap kan pakken voordat je naar je werk gaat!)